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猪肉涨价了,都是玉米惹的祸

[ 作者:宏源科技 日期:2014-08-18 ]
        市民:猪肉涨价了! 玉米:对不起,都是我的错。
  盛夏,是猪肉消费的淡季,菜场里的肉价却有了上涨的趋势,促使肉价上涨的根本原因是饲料价格大涨。昨日(8月17日),湖北省物价局发布本周食品价格监测,监测显示,猪肉价格小幅上涨,玉米价格持续上涨。
  2014年4月下旬开始,我省猪肉价格出现过恢复性上涨,一直延续至6月上旬,6月份我省猪肉价格有明显回升,7月略有回升,进入8月份,第一周我省猪肉价格涨跌互现,本周猪肉价格小幅上涨。
  监测显示:我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每500克均价分别为15.01元、11.47元、16.34元。
  省物价局人士分析,近期猪肉价格上涨的主要原因:一是受入夏以来高温天气影响,生猪调运风险增大,屠宰企业收购成本上升,一定程度上推高了生猪收购价格;二是经过今年前几个月的调整,生猪存栏结构有所变化,出栏量较前期收紧;三是玉米价格持续上涨,7月份,玉米价格环比上涨3.89%,对猪肉价格上涨起到明显支撑带动作用。预计8月份猪肉零售价格将保持基本稳定。
  有养殖户估算,玉米涨价后,一头猪的饲料成本比先前要多100元左右。实际上,从今年6月下旬开始,全国生猪市场价格便进入持续缓慢上升通道。
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