小米是我国传统农作物之一，虽然在小米产地都有着一些小型小米加工工厂，但是受到加工设备的影响，这些小型加工厂缺少先进的小米加工加设备所加工而成的小米很难达到精制小米的要求。

小米虽然是粗粮中的一种，但却因为内部具有相当高含量的营养成分而受到消费者的喜爱。特别是在养生知识不断普及，人们开始注重在食谱之中增加粗粮之后，小米的需求量更是一路增长。但是目前市场之中所销售大多数的小米依然属于粗粮的范畴，不仅内部含有的营养成分不同程度的流失，其中掺杂的杂质也比较多，食用之前需要认真清洗，所以很难被称为是精良食品。免淘洗是衡量精致小米的一项重要标准，但如果加工设备有所欠缺的话，是无法生产出这种优质小米的。专业的小米加工加设备采用先进加工工艺，利用设备内部所产生的风力，将小米之中的砂石、农作物秸秆、外皮等人们无法食用的杂质清楚出去，能够将收割下来的小米中所存在的杂志洗涤彻底。在清理完成之后食用干净卫生的真空包装，保证小米的洁净，所以消费者在购买之后，完全可以不用在家中再次进行淘洗，直接制作成美味的食物。

除此之外，农作物在变质之后，质量也会出现变化，如果使用清水淘洗的话，大家就会发现变质的农作物会漂浮在水面上方，利用这一原理小米加工加设备能将掺杂其中的变质小米去除。